2016年GWの旅(九州&中国)(14) - 別邸音信 温泉編
我が家はそれほどお酒量ではないのに、このバーはとても気に入りました。2泊ともカクテルアワーと食後、合計4回も利用してしまいました。
アプローチからロビーラウンジに入る右手にあります。おしゃれなラウンジスペースが見えてきます。バーなので、ボトルキープの棚もありますね。
カクテルアワーに行くと、ドリンクサービスがセッティングされています。スパークリングワイン、赤白のワイン、ジュース、コーヒーにお茶などのシンプルな提供ですが、ほとんど方がもちろん泡です^^。
ラウンジ内はカウンターと奥のソファースペースとがあります。カウンターは、足元が堀こたつ式になっています(その部分は写真をとっていません・・・)。ちょっとナイトクラブっぽいスペースですね。
カクテルアワーはまだ明るい16時から19時までです。シャンパンやワインを飲みながら、実は・・・カウンター越しの眺めが素敵なのです。
スコッチのロックで丸氷がでてきたときは、感動しました。赤いのはシンガポールスリリングです。最初のは普通のシンガポールスリリング、そして後の華やかなのは、ラッフルズスタイルです。カクテル、空間、時間、そして優秀なバーテンダーに、素敵なを過ごすことができました。
すばらしいサービスの一端は、初日にシンガポールスリリングをとったら、その情報が翌日のバーテンダーに引き継がれていて、ラッフルズスタイルにしていただく話になったことです。連泊のお客様に対して、担当が変わっても、スタッフはすべて引き継ぎをしているのですね。バーに来るとは限らないのに、素晴らしいです。
「大谷山荘」のロビーラウンジです。こちらの滝のように流れるセッティング、夜はライトアップされていて、たいへん美しい背景です。並べたボトルとのコントラストが絵になります。
さて、次はお食事の紹介にはいります。